En été, il n’est pas toujours agréable de transporter un repas chaud ou trop lourd. Entre la chaleur, les trajets, le bureau, les sorties en famille ou les journées à la plage, les repas froids deviennent une solution pratique, fraîche et facile à préparer. Avec une lunch box adaptée et un sac isotherme, il est possible d’emporter un déjeuner équilibré tout en conservant une bonne fraîcheur pendant plusieurs heures.
Dans cet article, découvrez 10 idées de repas froids simples à préparer, faciles à transporter et parfaits pour remplir votre lunch box cet été.
Pourquoi privilégier les repas froids en été ?
En été, la chaleur réduit souvent l’envie de repas chauds. Opter pour des repas froids dans votre lunch box présente de nombreux avantages. Ils sont non seulement rafraîchissants, mais aussi faciles à préparer et à transporter.
10 idées de repas froids à emporter
1. Salade de quinoa et avocat
Simple et nutritive, cette salade allie quinoa, avocat, tomates cerises et concombre. Assaisonnez avec un filet de citron et un peu d’huile d’olive pour une touche rafraîchissante.
2. Wraps au poulet et houmous
Roulez des morceaux de poulet grillé avec du houmous, des feuilles de laitue et des tranches de poivron rouge dans une tortilla complète. Un délice facile à emporter et à savourer frais.
3. Taboulé maison
Le taboulé est un classique estival. Mélangez du boulgour avec des herbes fraîches, des tomates, de l’oignon et du jus de citron. Pour une variante, remplacez le boulgour par du chou-fleur râpé.
4. Sushis végétariens
Préparez des sushis avec des légumes croquants comme du concombre et des poivrons, puis ajoutez de l’avocat pour plus de douceur.
5. Salade de pastèque et feta
Rafraîchissante et surprenante, cette salade marie la douceur de la pastèque avec le caractère salé de la feta.
6. Buddha bowl aux pois chiches
Un bol coloré composé de pois chiches, de carottes râpées, d’avocat et d’épinards, nappés d’une sauce tahini citronnée.
7. Riz au thon et citron
Mélangez du riz complet avec du thon, des cornichons, des câpres et du jus de citron pour un repas simple et complet.
8. Gazpacho andalou
Soupe froide par excellence, le gazpacho est idéal pour les journées chaudes. Réalisez-le avec des tomates fraîches, des poivrons verts, du concombre, de l’oignon et de l’ail, mixés dans un mini blender.
9. Pâtes au pesto et tomates séchées
Rien de plus simple : des pâtes froides avec du pesto, des tomates séchées et quelques olives noires.
10. Fromage blanc et fruits frais
Pour un dessert ou un encas sain, optez pour du fromage blanc garni de fruits rouges de saison et de miettes de granola.
Conseils pour bien conserver vos repas
Pensez à utiliser une lunch box inox pour transporter vos repas frais. Pour une conservation optimale en déplacement, un bon sac isotherme repas est aussi idéal. Les parents apprécieront également le sac isotherme enfant, pratique pour les plus petits.
La Lunch box inox isotherme – 850 ml Compartimentée Rose est parfaite pour transporter vos aliments tout en les gardant bien organisés, même lorsqu’il fait chaud.
FAQ
Comment éviter que les aliments deviennent détrempés ?
Utilisez des contenants séparés pour les sauces et évitez d’ajouter des ingrédients aqueux trop tôt.
Quel type de lunch box est le plus adapté pour des repas froids ?
Optez pour une lunch box isotherme en inox pour une meilleure conservation de la fraîcheur.
Peut-on préparer ces repas à l’avance ?
Oui, la plupart de ces recettes peuvent être préparées la veille pour gagner du temps le matin.
Quels fruits se conservent le mieux dans une lunch box ?
Les fruits peu aqueux comme les pommes, les raisins ou les bananes tiennent mieux dans une lunch box.
Comment assaisonner une salade sans vinaigrette ?
Utilisez du jus de citron ou d’orange, des herbes aromatiques ou des épices pour assaisonner vos salades de manière légère et savoureuse.
